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普洱茶为什么要压制成茶饼?时间:2019-08-30   编辑:admin

  如果你是老茶客,那一定是知道这个原△?▲◆●△▼●□△理的,如果你▲★-●是新茶友,一定★△??▽▼也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶◆•●■友,觉得◇…=▲把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储,或是★▽…◇就觉得紧▼▼▽●▽●压更好。

  其实一开始普洱茶饼的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失,文艺的中国人,把紧压茶★-●=•▽切的成为七子饼,寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征团•□▼?▼▽•●◆圆。且不管这些附加的美称与多好的寓意,为什么普洱茶饼要紧压而不散存只因紧压茶存放后,香韵,滋味的保?•★持,比散?…□??•茶更好。

  普洱茶在后◇=△▲期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促□?氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。

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