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茶百科丨英式早餐茶时间:2020-01-09   编辑:admin

  茶叶作为实物传入英国,最早大概是在17世纪中叶。它逐渐受到欢迎,主要是因为其具有?•●健康的功效。

  在18世纪早期,英国大多数家庭的早餐▲●…△都还比较盛行喝酒,只有少数的贵族家庭逐渐养成在上午喝茶的习惯。

  随着茶叶比较健康有营养的特性被普及,各个阶层逐渐认同★-●=•▽了喝茶。因此,到了18世纪★◇▽▼•中期时,饮茶开始在家庭早餐中逐?☆●•○△渐普及,即使非常贫困的家庭,每天早餐◆▼也都会喝茶、吃面包和吐司等。茶叶逐渐取代了他们的传统饮料麦酒。

  18世纪后半叶开始,有关喝•□▼?▼茶的方式,从以◇…=?•★▲前比较倾向淡饮中国茶、不加砂糖调味,逐渐改良为“◆■浓饮”,甚至在“浓茶中加入奶精或砂糖”,从而逐步确立了英国茶的特殊风格。

  到18世纪末,由于社会和经济的因素,茶叶的价格大幅下降,茶叶成为大众都消费得起的▼▲商品。再因为西印度群岛的砂糖产量大•☆■▲☆△◆▲■增,而价格○▲-•■□回▽•●◆跌。在这一切的配?▲□?合推动下,“英国早餐茶”的习惯逐步确定了下来。

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